Bors�f�zel�k m�sk�pp recept

Hozz�val�k:
1 fej v�r�shagyma
30 dkg sert�slapocka
1 paprika
30 dkg z�ldbors�
liszt
pirospaprika
bors
s�
tej
olaj

Elk�sz�t�s:
Az olajon megpir�tom a hagym�t,beleszelem a paprik�t,megsz�rom pirospaprik�val borsozom �s r�dobom a kock�ra v�gott husit majd megs�zom. Egy kicsit les�t�m,majd egy deci v�zzel f�z�m addig,m�g h�romnegyedr�szben megpuhult. Ekkor felengedem 1-1,5 liter v�zzel,�s forr�s ut�n beleteszem a bors�t. P�r percig forralom,amjd tejjel elkeverem a lisztet,�s ezzel a habar�ssal bes�r�tem. Lehet tenni bele petrezselyemz�ldet is.

Elk�sz�t�si id�: 80 perc

Tejf�l�s paprik�s krumpli recept

Hozz�val�k:
25og tejf�l
2 kg burgonya
1 fej hagyma
1dcl olaj
30dkg f�st�lt kolb�sz
2toj�s
15dkg liszt
s�
bors
piros f�szerpaprika,
delik�t
delik�t

Elk�sz�t�s:
Az olajon �vegesre p�rolom a hagym�t, piros f�szerpaprik�t sz�r�k bele,majd fel�nt�m vizzel. Belerakom a burgony�t,amelyet kis kock�kra v�gtam. azt�n r�gt�n ut�nna mehet a karik�kra v�gott f�st�lt kolb�sz,�s izl�s szerint a f�szerek,vizet anyit adok hozz�,hogy ellepje. Ha a burgonya megf�tt, m�ris elkezdem beleszaggatni a nokedlit, r�gt�n ut�nna a tejf�lt. m�g kb 5 percig f�z�m,azt�n fed�vel letakarom.

Tan�csok:
A nokedlit kev�s vizzel szoktam elkeverni, hogy ne legyen nagyon l�gy a t�szta.
Az�rt sorolom a f�zel�k kateg�ri�ba, mert a v�geredm�nyn�l egy s�r� �llagot kapunk.

Elk�sz�t�si id�: 35 perc
Kal�riatartalom: 50 kcal
Sz�nhidr�ttartalom: 55 gramm
Zs�rtartalom: 20 gramm

Lencsef�zel�k

Hozz�val�k:
40 dkg lencse
2 ev�kan�l olaj
1 p�pos ev�kan�l liszt
1 dl tejf�l
1 kiskan�l reszelt v�r�shagyma
s�
k�r�mnyi citromh�j

Elk�sz�t�s:
A gondosan kiv�logatott, el�z� este be�ztatott lencs�t m�snap annyi v�zben, amennyi �ppen ellepi, s�val �s citromh�jjal �zes�tve puh�ra f�zz�k. Ezut�n a citromh�jat kidobjuk bel�le, az olajb�l, a lisztb�l meg a hagym�b�l barna r�nt�st k�sz�t�nk, �s ezzel s�r�tj�k be a f�zel�ket. Megtejf�l�zve t�laljuk.

Tan�csok:
Nagyon finom, ha a lencs�t f�st�lt l�ben f�zz�k meg, vagy legal�bb egy darabka szalonnab�rk�t f�z�nk vele egy�tt.

Z�ldbors�f�zel�k di�t�san recept

Hozz�val�k:
ol�vaolaj,z�ldbors�,petrezselyem,s�,rizstej,�tkez�si kem�ny�t�,�des�t�szer

Elk�sz�t�s:
A fagyasztott z�ldbors�t kev�s ol�vaolajon saj�t lev�ben megp�rolunk. S�zzuk, megsz�rjuk petrezselyemz�lddel, fel�ntj�k rizstejjel. Ha �sszeforrt, hideg v�zben csom�mentesre kevert kem�ny�t�t adunk hozz�, m�g egyszer �sszerottyantjuk, �s azonnal levessz�k a t�zr�l. �zl�s szerint �des�t�szert tehet�nk bele.

Elk�sz�t�si id�: 15 perc

Magyaros z�ldbab f�zel�k recept

Hozz�val�k:
1 kg z�ldbab, 1 h�sleveskocka, 1 v�r�shagyma, 2 ev�kan�l liszt, 2 ev�kan�l olaj, pirospaprika, �tel�zes�t�, 1 csomag petrezselyemz�ld, 1 dl tejf�l, s�

Elk�sz�t�s:
A leveskock�s, s�s v�zben f�zz�k a feldarabolt z�ldbabot. Elk�sz�tj�k a r�nt�st �gy, hogy az olajon megfonnyasztjuk a hagym�t, r�sz�rjuk a lisztet, v�g�l a piros paprik�t, felengedj�k egy kev�s hideg v�zzel �s a bab f�z�lev�vel. Hozz��ntj�k a megf�tt z�ldbabhoz. Mikor kell�en bes�r�s�dik, belekeverj�k a tejf�lt �s megsz�rjuk petrezselyemmel, r�vid f�z�s ut�n m�r fogyaszthat�. Fagyasztott z�ldbabbal hasonl�an dolgozunk. Amennyiben �veges babunk van, akkor megmeleg�tj�k lev�vel egy�tt, esetleg a folyad�kot p�toljuk, majd rendesen ber�ntjuk.

Di�t�s t�kf�zel�k recept

Hozz�val�k:
4 szem�lyre:
50 dkg gyalult t�k
5 dkg hagyma
1 dl 12%-os tejf�l
1 ev�kan�l liszt
f�l csokor kapor
s�
pirospaprika
ecet

Elk�sz�t�s:
A hagym�t teflonban megpir�tom, megs�zom, �s meghintem pirospaprik�val. Hozz�adom a t�k�t, �s saj�t lev�ben puh�ra p�rolom. A kaprot apr�ra v�gom, a t�kre sz�rom. A tejf�lt sim�ra keverem a liszttel, behabarom vele a t�k�t. P�r csepp ecet j�n m�g hozz�, �s t�lalhat�.

Burgonya f�zel�k

Hozz�val�k:
burgonya,bab�rlev�l,so.
tej,tejf�l,liszt

Elk�sz�t�s:
Burgony�t �ssze v�gjuk,aza titkasokktej kev�s viz,felrakjuk.Ebbe bab�rlev�l,so,bors izl�s szerint. Majdnem meg f�t burgony�ba be habarjuk tejf�lbe egy kics lisztel.Akki savanyuban szereti egy kis citroml�vel izesiti.

Elk�sz�t�si id�: 20 perc

Mindenf�l�s f�zel�k

Hozz�val�k:
1 konzerves kukorica
1 brokkoli
f�l �veg bors� vagy z�ldbab
�tolaj
1 fej v�r�shagyma
s�
bors
leveskocka (b�rmilyen)
fokagyma (�zbomba is lehet)
bazsalikom (�zbomba is lehet)
1 kis poh�r tejf�l
1 ev�kan�l liszt

Elk�sz�t�s:
A hagym�t apr� kock�kra v�gjuk, a forr�lajon �vegesre p�roljuk. Ut�na r�dobjuk az apr� darabokra szedett, megtiszt�tott brokkolit, a bors�t �s a kukoric�t (lev�ket le�ntj�k). Gyorsan megforgatjuk a forr� olajon, majd fel�ntj�k annyi v�zzel, hogy ellepje, kis l�ngon addig f�zz�k, am�g a brokkoli meg nem puhul. Ut�na a tejf�lt elkeverj�k a liszttel, �s behabarjuk vele a f�zel�ket. T�z percig forraljuk, ez alatt hozz�adjuk a fokhagym�t �s a bazsalikomot, s�zzuk, borsozzuk.

Paradicsomos k�poszta.

Hozz�val�k:
1 fej k�poszta, 1 kg friss paradicsom (vagy s�r�tett paradicsom)
1 hagyma , 3 ek. olaj, 1 ek. dar�s liszt, 1 z�ldpaprika, cukor, s

Elk�sz�t�s:
A k�poszt�t megtiszt�tjuk fels� leveleit�l, met�ltre v�gjuk, megmossuk. Az apr�ra v�gott hagym�t olajon megpir�tjuk, r�tessz�k a k�poszt�t, megs�zzuk, lefedj�k, �s puh�ra p�roljuk. A paradicsomot megmossuk, megfõzz�k, �tt�rj�k, r��ntj�k a f�lpuh�ra p�rolt k�poszt�ra, hozz�adjuk a kimagozott, sz�tt�rdelt z�ldpaprik�t( el is maradhat), �s puh�ra f�zz�k. Olajb�l �s lisztb�l r�nt�st k�sz�t�nk, majd ber�ntjuk vele a k�poszt�t. Cukorral, s�val �zes�tj�k, �s felforraljuk.

Kapros cukkinif�zel�k recept

Hozz�val�k:
2 db k�zepes nagys�g� cukkini
2 ek.citroml�
1 ek. olaj
1 ek.liszt
1 ek. cukor
2 gerezd fokhagyma
1 csokor kaporlev�l
0,5 liter h�sleves(leveskock�b�l is lehet)

Elk�sz�t�s:
A megh�mozott cukk�nit kett�v�gjuk,magj�t kikaparjuk. Has�bokra szeletelve meglocsoljuk citroml�vel. Az olajb�l �s a lisztb�l zsemlesz�n� r�nt�st k�sz�t�nk. Beletessz�k a z�zott fokhagym�t, a cukk�nit �s az apr�ra v�gott kapor fel�t. 2-3 percig pir�tjuk, majdfelengedj�k a hideg levessel, megsz�rjuk pici cukorral, �s takar�k l�ngon puh�ra f�zz�k. T�lal�s el�tt r�szorjuk a marad�k kaprot.

Tan�csok:
Melegen �s hidegen egyar�nt �d�t� f�zel�k.

M�gt�bb recept>>