Piros muffin

Hozz�val�k:
30 dkg liszt
1 csomag s�t�por
1 citrom
2 toj�ss�rg�ja
15 dkg vaj
15 dkg cukor
1,5 dl tej
5 dkg ribizli
5 dkg m�lna
5 dkg eper

Elk�sz�t�s:
A lisztet �sszekeverj�k a s�t�porral �s a citrom reszelt h�jj�val. A toj�ss�rg�kat habosra keverj�k a cukorral �s a vajjal, majd hozz�keverj�k a citrom kicsavart lev�t, v�g�l hozz�adjuk a lisztes kever�ket �s a gy�m�lcs�ket. A massz�t kivajazott muffinform�kba t�ltj�k, �s el�meleg�tett s�t�ben, k�zepes h�fokon kb. 25 perc alatt megs�tj�k.
J� �tv�gyat hozz�!

Elk�sz�t�si id�: 60 perc
Kal�riatartalom: ? kcal
Sz�nhidr�ttartalom: ? gramm
Zs�rtartalom: ? gramm

Pir�tott k�kuszos muffin recept

Hozz�val�k:
1 ½ cs�sze liszt
1 cs�sze k�kuszreszel�k
½ cs�sze cukor
1/3 cs�sze apr�tott p�rk�lt mandula
1 ½ te�skan�l s�t�por
¾ te�skan�l narancsh�j
½ te�skan�l sz�dabikarb�na
¼ te�skan�l s�
¾ cs�sze k�kusztej*
2 toj�s
¼ cs�sze olvasztott vaj
1 te�skan�l van�liakivonat

Elk�sz�t�s:
A s�t�t el�meleg�tj�k 200 �C-ra. A muffinform�kat kivajazzuk. A k�kuszreszel�ket serpeny�ben megpir�tjuk.
A lisztet �sszekeverj�k a pir�tott k�kuszreszel�kkel, a cukorral, a mandul�val, a s�t�porral, a narancsh�jjal, a sz�dabikarb�n�val �s a s�val. A k�kusztejet a toj�sokkal, a vajjal �s a van�liakivonattal sim�ra keverj�k, majd kis adagokban hozz�adjuk a lisztes kever�ket.
A t�szt�t az el�k�sz�tett form�kba t�ltj�k, �s kb. 15 percig s�tj�k (t�pr�ba!)

Tan�csok:
* a k�kusztejet helyettes�thetj�k: 1 cs�sze tejet forraljunk fel 2 ev�kan�l k�kuszreszel�kkel, majd hagyjuk kih�lni �s sz�rj�k le.

�n a mandul�t is megpir�tom kicsit. :)

Pudingos muffin (12 db) recept

Hozz�val�k:
35 dkg finomliszt
1 kiskan�l s�t�por
1 mokk�skan�l sz�dabikarbona
1 csipet s�
14 dkg krist�lycukor
2 toj�s
2 dl tej
15 dkg margarin
T�ltel�k:
1 cs puding
4 dl tej
3ek cukor

Elk�sz�t�s:
A lisztet a s�t�porral, a sz�dabikarb�n�val �s a s�val �sszekeverj�k ,majd a cukrot, a toj�st, tejet �s az olvasztott margarint is hozz�keverj�k. Ezt f�lretessz�k �s elk�sz�tj�k a pudingot
A kivajazott muffins�t�be f�lig teszek massz�t r� egy te�skan�l pudingot, majd erre ker�l m�g a marad�k massza , hogy tele legyen a m�lyed�s.
El�meleg�tett s�t�be tegy�k 180 fokon kb 18-20 perc.

Tan�csok:
A marad�k massz�t a m�lyed�s sz�l�t�l befel� haladva tegy�k r� mert �gy a puding nem fog elfolyni.

Elk�sz�t�si id�: 35 perc

Zamatos alm�s muffin recept

T�r�s muffin r�teslisztb�l recept

Tr�pusi Muffin recept

Hozz�val�k:
15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 15 dkg liszt, 1/2 csomag s�t�por, 2 toj�s, 2 dl nat�r joghurt, 1 �rett nagyobb ban�n, 5-6 ek k�kuszreszel�k, 1 citrom leve

Elk�sz�t�s:
A vajat kikeverj�k a cukorral, majd amikor m�r kr�mes az �llaga, beledolgozzuk a toj�sokat is. K�zben egy ban�nt egy vill�val j�l �sszenyomkodunk, valamit a k�kuszreszel�ket k�v�dar�l�n porosra apr�tjuk. A lisztet �sszekeverj�k a s�t�porral.

A kr�mbe keverj�k a ban�nt, a k�kuszt is.

A lisztet �s a joghurtot m�r kan�llal keverj�k a kr�mbe �vatosan. A v�g�n egy nagyobb citrom lev�t is belefacsarjuk.

A t�szt�t muffin s�t�be rakjuk (kapszlikban szebben mutat), �s el�meleg�tett s�t�ben (180 fok) aranybarn�ra s�tj�k.

Tan�csok:
Anan�szl�vel is k�sz�lhet!

Elk�sz�t�si id�: 15 perc

Z�ldbors�s-sonk�s muffin recept

Hozz�val�k:
50 dkg z�ldbors� (25 dkg m�lyh�t�tt)
1 csokor ujhagyma
10 dkg f�tt sonka
1 csokor petrezselyem
1 ek. olaj
s�
bors

T�SZT�HOZ: 8 dkg vaj/margarin
30 dkg finomliszt
1 tasak s�t�por
s�
�r�lt feh�r bors
3 toj�s
2,5 dl tej
5 dkg trappista sajt

Elk�sz�t�s:
A bors�t le�bl�tj�k,lecsepegtetj�k. A hagym�kat z�ld sz�rukkal egy�tt felkarik�zzuk.A sonk�t apr�ra felkock�zzuk.A petrezselymet le�bl�tj�k majd finomra v�gjuk. Az olajat felforros�tjuk megfonnyasztjuk benne a hagym�t, r�dobjuk a bors�t,n�h�ny percig er�s t�z�n pir�tjuk.�zl�s szerint s�zzuk,fed� alatt 8-10 percig p�roljuk,lev�t elf�zz�k,v�g�l belekeverj�k a petrezselymet �s hagyjuk kih�lni.
A t�szt�hoz a vajat felolvasztjuk,hagyjuk langyosra h�lni,egy r�sz�vel v�konyan kiken�nk egy 12 cs�sz�s muffinform�t vagy 12 alufoliat�lk�t.A s�t�t el�meleg�tj�k 200 fokra.A lisztet �sszekeverj�k a s�t�porral,�zl�s szerint s�val �s feh�r borssal.Hozz�adjuk a toj�sokat,apr�nk�nt a tejet,a marad�k olvasztott vajat.Azt�n belereszelj�k a sajtot,v�g�l laz�n belekeverj�k a p�rolt z�lds�get.Ar�nyosan elosztva a form�ba sim�tjuk ugy, hogy az legfeljebb a cs�sz�k perem�ig �rjen �s k�z�ps� bordamagass�gon 40-45 percig s�tj�k.A pirosra s�lt muffinokat 5 percig pihentetj�k a form�ban,azt�n m�g 5 percig hagyjuk h�lni a r�cson.

Tan�csok:
H�sok k�ret�nek k�n�lhatjuk de �nmag�ban is nagyon finom.

Elk�sz�t�si id�: 60 perc

Tov�bbi receptek>>

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s